禾櫻壽司第一家店2017年在合肥悄然誕生，以“嚴選優質大米，精致手作壽司”為核心理念，精選越光大米作為食材，大米中各成分比例平衡，粘度、彈性、光澤和香味都非常出色，口感好，顆粒飽滿，回味甘甜。手作精致壽司，以三角形、正方形、圓形三種形態呈現，從產品造型與其他品牌（以方形為主）形成差異性。
禾櫻自成立以來重視品牌經營環境和形象建設，與各供應商建立良好的合作關系。同時，公司通過專業的運營團隊和品牌團隊，以產品品質為前提，以品牌力為導向，進行廣泛的渠道深耕，輔以豐富專業的傳播與推廣，把“健康、美味”送到消費者手上，送進消費者心里。
在未來發展的道路上，禾櫻壽司將心無旁岱騖，深度耕耘，繼續以產品品質為前提、以綠色食品為方向、以技術創新為手段，打造民族品牌，奉獻更多的美味與健康。
